Tarte-crumble fraises/Rhubarbe

C’est en souvenir d’un voyage aux Pays-Bas fait l’année dernière que j’ai eu envie de réaliser cette recette de tarte-crumble rhubarbe et fraises. J’en avais acheté une part à Amsterdam, dans une petite boutique où tout faisait très envie. Je l’ai dégustée au bord d’un canal, sous un beau soleil d’été. ☀️😎 Côté organisation : […]

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Gaspacho jaune (maïs et tomates jaunes)

J’attendais que le temps se fasse plus estival pour vous partager cette recette de gaspacho jaune au maïs et aux tomates jaunes. Cette recette est à servir en apéritif ou en entrée. Prévoyez un peu de pain grillé à l’huile d’olive, ça sera un régal ! Si d’autres recettes de gaspacho vous intéressent, voici de […]

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Salade d’été aux pêches

Je vous retrouve aujourd’hui avec cette délicieuse salade composée que j’aime préparer pour le soir. Cette salade se compose de pêches (ou de nectarines), de mozzarella, de jambon cru, de croutons de pain dorés à l’huile et d’avocat. Rien que de vous citer les ingrédients, j’ai envie d’en préparer une pour ce soir ! 😄 […]

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Mocktail tropical

J’ai fêté en ce début de semaine mes 40 ans. Le changement de dizaines, ça fait toujours un petit quelque chose. 🙃 Samedi, je fête ça avec ma famille et pour l’occasion je vais proposer un mocktail (cocktail sans alcool) pour accompagner les desserts que je vais préparer. C’est un mélange d’eau de coco, de […]

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Pavlova citron vert / menthe

Ca fait une éternité que je n’ai rien posté ici. 🙈 J’ai dû m’éloigner du blog et des réseaux sociaux. Ces derniers mois (et même années) n’ont pas été faciles pour moi. J’ai développé un trouble anxieux généralisé qui a eu de lourdes conséquences sur mon rapport à la nourriture et sur ma vie en […]

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Buns citrouille

Les buns citrouille, en voilà une recette parfaite pour cette saison. Et avec les vacances scolaires, ça fera une chouette activité à faire avec ses enfants. Ici, je vous présente ces buns façon plateau charcuterie / fromage pour un dîner plateau-télé mais ils pourraient être aussi utilisés comme pain à burger. Les buns se façonnent […]

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